这两天去陪油脂客户吃饭,学到了蛮多东西,跟他们交流可以成长很多,三亚的一个油脂客户说之前他都是只在三亚卖,因为疫情的原因不得不自己去寻找出路,然后就去了海口做,他才发现市场比三亚大的多,他去找中粮合作,见个面马上就达成了协议,他说很多时候都是自己框住了自己,有些事去做才会发现没有想象中那么难。
在销售产品的时候,他们讲到现在市场化程度很高,所以要差异化营销,比如大部分都是只卖豆油,就单件利润来说,菜油要比豆油高很多,豆油量大,所以他在卖豆油的时候把豆油亏本来卖,比如一件比成本价还低一块,但是必须要客户30件豆油搭配一件菜油,这样可以得到了便宜的油,自己呢在豆油上才亏30元但是菜油上就赚了200元,这样客户高兴自己也高兴,双赢。
还有讲到定制化产品,现在海天推出了红烧酱油,油也可以这样做,现在人比较懒,如果可以把油或者酱油都量化定制,那么炒菜就很简单,比如讲做红烧鱼就有红烧鱼专用油,专用酱油,放多少都量化了,这就是未来的趋势。
还有讲到非转基因油现在需求很好,我们国家一年进口9500万吨大豆,绝大部分都是转基因大豆,国产的大豆是非转基因大豆一年1500万吨,但是现在大家的健康概念越来越强,所以非转基因油需求很好,广西的钦州地区甚至要求每家餐馆必须在门口写明使用的是非转基因油还是转基因油,这样吓的商户都不敢去买转基因油。
跟客户前辈交流确实学到很多知识,也学到了很多酒桌礼仪,就是最近几天都没开发得客户。哎
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